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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

Menu midi du 29 au 4 juillet
1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)
“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース

Sashimi du jour
本日のお刺身
“Plat“
Makis sushi de tempura de crevette sauce tériyaki
海老天巻き、照り焼きソース
Filet mignon de porc pané, oignons et œuf battu sur un bol de riz
カツ丼
Saumon poêlé sauce soja au citron vert
サーモンのポワレ、ライムポン酢
“Dessert“
Crème brûlée au lait de coco
ココナッツのクレームブリュレ
Pannnacotta au lait de soja et au thé vert grillé, sirop de sucre noir
焙じ茶風味の豆乳パンナコッタの黒蜜がけ
Gâteau roulé au tôfu, à la fraise et au caramel
豆腐入り苺とキャラメルのロールケーキ
Assortiment de desserts (+2€) 
デザートの盛り合わせ
Coupe de yuzu (Granité au yuzu, gelée de fruits, salade de fruits et glace yaourt)
柚子シャーベットとヨーグルトアイスのパフェ

 

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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