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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Menu midi du  15mars au 20mars

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース�
Tartare de boeuf asiatique
牛のタルタルユッケ風

“Plat“
Saumon poelé sauce yuzu miso,ratatouille 

サーモンのポワレゆず味噌とラタトゥイユ

 

Magret de canard sauce tériyaki,haricot vert et champignon sur un bol de riz
鴨の照り焼き丼ぶり

Emincé de poitrine de porc aux gingembre,purée patate douce
豚の生姜焼き、サツマイモのピューレ

“Dessert“
Crème brûlée au marron
栗のクレームブリュレ
Choux à a la crème avec haricot rouge sucrée

小豆とカスタードのシュークリーム

Pannacotta vanille au rhum,gelée de café

バニラパンナコッタとコーヒーゼリー

 

Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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