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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

Fermeture d’hiver冬の休業日のお知らせ

 

Nous allons fermer le restaurant à partir du

 

vendredi 23 décembre jusqu’au mardi 10 janvier.

 

Merci

 

レストランまゆっかは、

12月23日(金)から1月10日(火)を冬のバカンスのためお休みさせていただきます。

また2017年もよろしくお願い致します。

 

 

Menu midi du 14 au 22 décembre

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース�
Rouleaux de printemps à la crevette
小海老の生春巻き

“Plat“
Chirashi sushi (Sashimis de saumon, daurade et œufs de truites sur un bol de riz à sushi)
まゆっか特製、鯛とサーモンと鱒の子のちらし寿司
Daurade poêlée sauce yuzu miso, ratatouille
鯛のポワレ、ゆず味噌ソース、南仏野菜のラタトゥイユ
Poulet frits sauce sésame, purée patate douce
鶏の竜田揚げ、胡麻ソース さつまいものピューレ

“Dessert“
Crème brûlée au yuzu
柚子のクレームブリュレ
Tarte aux myrtilles, aux framboises et à la crème pâtissière aux haricots rouges 
小豆とカスタード入り木苺とブルーベリーのタルト
Pannacotta au rhum et gelée de café 
ラム酒風味のパンナコッタとコーヒーゼリー 
Assortiment de desserts (+2€)
デザート盛り合わせ

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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