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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

 

 

 

 

Menu déjeuner 

11 septembre - 16 septembre

 

  

ENTRÉE

Salade ma yucca 

まゆっかサラダ

 Escabèche de maquereau, sauce aigre douce, julienne des légumes

鯖の南蛮漬け

 

PLAT

Encornets sauté au sauce soja, navet long et purée patate douce

イカ大根とサツマイモのピュレ

Sushi d'émincé d'entrecôte grillé, girolles, sauce tériyaki, chips d'ail, cebettes

まゆっか特製サーロイン炙り寿司、ジロール茸と照り焼きソースガーリックチップス

KATSUDON fillet mignon de porc pané cuit dans un bouillon, oeuf battu, oignon sur un bol du riz 

カツ丼

 

DESSERT


Crème brûlée au thé vert

抹茶のクレームブリュレ

Gâteau roulé au tofu,framboise haricot rouge sucrée

豆腐入りジェノワーズ小豆木苺ロールケーキ

Crème de mangue, lait de coco, mangues

マンゴープリンとココナッツミルクパフェ

Fondant au chocolat avec glace à la vanille 

フォンダンショコラ

Assortiment de desserts (+2 euros)

デザート盛合せ

 

 

 

 

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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