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Ma Yucca - Cuisine franco-japonaise

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Restaurant Franco-japonais

Qu'est ce que la cuisine japonaise? Ce n'est pas que des sushis ni poisson crus. Nous mangeons beaucoup de viandes et poisson cuits. On utillise de la sauce soja, du sésame, du sake ainsi que du beurre et de la crème. Nous proposons cette cuisine a la manière francaise. Deux soeurs japonaises vous attendent dans un nouveau concept de culture japonaise. Venez gouter notre cuisine pour avoir santé, beauté,serénité...

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Formules de Midi

 

Plat seul : 13 €   •   Plat + entrée ou 1 dessert : 18 €   •   Entrée + plat + dessert :  23 €
メイン  •  メイン+前菜もしくはデザート  •   メイン+前菜+デザート

 

Menu midi du 30novembre au 5 décembre

 

1Platメイン 13€, 1Platメイン+1Entrée前菜 ou又は 1Dessertデサート18€, 1Entrée前菜+1Platメイン+1Dessertデサート 23€(Tous les plats sont servis avec une soupe miso et un bol de riz 全てのメインにお味噌汁とご飯が付いてきます)

“Entrée“
Salade ma yucca (Mesclun, germes de soja, haricots vert, algues, sauce sésame)
まゆっか和風サラダごまソース�

Omelette au crabe à la japonaise

あんかけ蟹玉

“Plat“

 

CHU-KA DON (encornets, crevettes, champignons noirs, oeuf de caille et choux chinois sur un bol de riz)

イカ、海老、キクラゲ、鶉の卵入り中華丼

Saumon tériyaki, ratatouille au miso

サーモン照り焼き、南仏野菜のラタトゥイユ

Supreme de volaille aux gingembre, purée patati douce
鶏の胸肉の生姜焼き、さつまいものピューレ

 “Dessert“

Crème brûlée au chocolat
チョコレートクレームブリュレ
Tarte aux fraises pote haricots rouges sucrées, et pâtisserie 
小豆とカスタード入りの苺タルト

Gateau fromage au yuzu et biscuit spéculoos

シナモンビスケットと柚子のベイクドチーズケーキ

Blanc manger, coulis de framboise

フランス風杏仁豆腐

Assortiment de desserts(+2€)

デザート盛り合わせ

 

 

Informations pratiques

Réservation uniquement par téléphone au 04 93 88 39 84


Nous vous conseillons de réserver en avance.


Adresse :
Ma yucca まゆっか
26 rue de la Buffa
06000 Nice
Fermé les dimanche et mardi


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